Du lịch Pháp nên ăn gì? Những món ăn nổi tiếng phải thử khi đến Pháp

Lần đầu du lịch Pháp bạn chưa biết ăn gì và nhà hàng nào ngon? Bài viết này Visa Phương Đông không chỉ tổng hợp top 10 món ăn đặc trưng của Pháp, mà còn review cho bạn những nhà hàng siêu ngon tại đất nước này. Đừng quên lưu lại để dành khi đi du lịch bạn nhé!

1. Gan ngỗng

Đứng đầu trong danh sách những món ăn nổi tiếng của Pháp chính là món gan ngỗng trứ danh. Những miếng gan ngỗng tươi ngon được cắt thành những phần vuông nhỏ. Sau đó sẽ được bọc một lớp bột mỏng ở bên ngoài và chiên nhanh trong vòng vài phút. Ở Pháp, món gan ngỗng thường được dùng kèm với các món ngọt như mứt hay nước sốt ngọt. Điều này sẽ làm toát lên được vị hấp dẫn và béo bùi. Tuyệt vời nhất là khi bạn thưởng thức món gan ngỗng trứ danh này cùng với một ly rượu vang nho trắng Sauterne đấy!

Du lịch Pháp ăn gì ngon, các món ăn nhất định phải thử khi đi Pháp.
Món gan ngỗng nổi tiếng của Pháp.

Lưu ý:

  • Các món ăn từ vịt, ngỗng thường có mùi khá nồng. Vì thế, nếu bạn không thích ăn vịt hay ngỗng thì không nên thử.
  • Mọi người thường nhầm pate gan gỗng và gan ngỗng là một. Tuy nhiên, đó lại là hai món hoàn toàn khác nhau. Pate gan ngỗng có màu hồng nhạt, được nén thành khối, thường được cắt khoanh hay ăn kèm bánh mì và mứt. Còn gan ngỗng sẽ có hình đúng 2 lá gan và thường được chế biến bằng cách áp chảo. Khi ăn gan ngỗng có vị béo ngậy rất ngon.

Gợi ý nhà hàng Le Comptoir de Gastronomie: quán này siêu nổi tiếng với dân du lịch. Chuyên về món gan ngỗng, ức vịt và ốc sên Pháp.

2. Bánh mì Pháp

Nhắc đến bánh mì Pháp, người ta thường nghĩ ngay tới bánh mì Baguette. Bánh mì đối với người dân nước Pháp là một niềm tự hào của ẩm thực. Và bạn biết không, ở Pháp bánh mì được xem như là một món ăn chính đấy. Những chiếc bánh mì nóng hổi mới ra lò được làm từ loại bột mì cao cấp, kết hợp với bơ và sữa ngọt. Hương vị thơm ngon từ những chiếc bánh mì tại đất nước Pháp sẽ làm bạn nhớ mãi không quên.Những món ăn bạn phải thử một lần khi đi du lịch Pháp.

Những món ăn bạn phải thử một lần khi đi du lịch Pháp.

Gợi ý: La Maison d’Isabelle ở đại lộ Saint Germain phố Latin Quarter là nơi đáng thử món bánh mì khi bạn đến Paris. Điều đặc biệt ở tiệm bánh mì này là họ dùng men tự nhiên để làm bánh chứ không dùng các loại men nhân tạo, men thương mại như một số nơi khác.

  • Giờ mở cửa: 6:00 – 20:00 trừ thứ 2
  • Địa chỉ: 47ter Boulevard Saint-Germain, 75005 Paris, France

3. Bánh macaron

Bánh macaron mặc dù có nguồn gốc từ Ý nhưng lại là một trong những món ăn nổi tiếng của Pháp. Những chiếc bánh macaron với đủ màu sắc được làm từ lòng trắng trứng, đường cát, hạnh nhân, bên ngoài là lớp vỏ giòn tan, bên trong thì lại vô cùng mềm mịn đấy. 

Bạn cũng có thể phân biệt được bánh macaron ngon hay dở qua một số điểm sau nhé:

  • Màu sắc của bánh không nên quá nhạt hoặc sáng, thợ làm bánh giỏi sẽ biết cách làm cho màu nhìn hấp dẫn hơn
  • Bánh macaron càng nhỏ thì càng khó làm và ngon hơn
  • Bạn cũng nên để ý kích thước của các mẻ bánh nếu đều nhau thì tay thợ làm bánh ở quán ấy rất giỏi đấy
  • Và điều cuối cùng, mặt trên của bánh không nên có bọt hay vết nứt, điều này chứng tỏ bánh không ngon đâu nhé

Khám phá ẩm thực Pháp: món ngon, đặc sản nổi tiếng ở Pháp.

Khám phá ẩm thực Pháp: các món ngon, đặc sản nổi tiếng ở Pháp.

Ngày nay, chúng ta có thể dễ dàng tìm thấy những chiếc bánh macaron ở các cửa hàng bánh ngọt trên toàn thế giới. Thế nhưng, nếu đến Pháp bạn hãy tận dụng cơ hội để ít nhất một lần thưởng thức món bánh này nhé.

Gợi ý địa điểm mua macaron ở Paris: PIERRE HERMÉ

  • Địa chỉ: 4 Rue Cambon, 75001 Paris. Quán nằm ở tuyến trạm metro tên CONCORDE
  • Giờ mở cửa: 10:00 – 20:00 hàng ngày

4. Escargot – Ốc sên nướng

Đây là một món ăn ngon của nước Pháp với nguyên liệu chính là những con ốc sên, chắc chắn bạn không thể không thử khi đến Paris. Để chế biến món ăn Pháp nổi tiếng này, người ta làm sạch ốc sên, lấy ruột ra khỏi vỏ và nấu chín với bơ tỏi, gà hoặc rượu vang, sau đó đặt ruột ốc trở lại vỏ, kèm với bơ, rau mùi, kem bọt tỏi và nước sốt rồi phục vụ thực khách. Ngoài ra, còn một số nguyên liệu khác được cho vào món ốc sên nướng, tùy vào ý thích của người ăn như tỏi, húng tây, mùi tây…

Bạn sẽ dùng những chiếc kẹp gắp ốc đặc biệt, được gọi là Cuillere à escargot để thưởng thức món ăn này. Mùi thơm của các loại thảo mộc, bơ, tỏi và độ giòn của ốc, hòa cùng bơ béo ngậy mang lại hương vị vô cùng đặc biệt. Nếu dùng chung món ốc sên nướng cùng với một ly vang trắng hảo hạng, món ăn sẽ càng thêm phần xuất sắc.

Escargot - tinh hoa của ẩm thực Pháp.
Escargot – tinh hoa của ẩm thực Pháp.

Quán ăn nổi tiếng phục vụ món ốc sên nướng này là L’ESCARGOT MONTORGUEIL. Đây là quán ăn nổi tiếng với món này đã hơn 2 thế kỷ và nó được liệt vào danh sách di sản của người dân Paris. Phong cách trang trí đậm chất Đệ Nhị Đế Chế Pháp cùng với hương vị món ăn đặc trưng nơi đây sẽ là điểm nhấn khó quên cho bữa tối của bạn.

  • Địa chỉ: 38 Rue Montorgueil, 75001
  • Tuyến metro: Line 4 – Étienne Marcel
  • Giờ mở cửa: từ 12:00 – 23:00 mỗi ngày
  • Giá trung bình: €21 – €40 cho 1 người

5. Súp hải sản Bouillabaisse

Đây là một trong những món ăn nổi tiếng của Pháp có nguồn gốc từ miền Nam đất nước Pháp. Nguyên liệu chính của món súp hảo hạng này bao gồm: hải sản các loại, vỏ cam, nghệ tây, tỏi, lá nguyệt quế… Súp hải sản Bouillabaisse thường được người dân nước Pháp dùng kèm với những lát bánh mì nướng và không thể thiếu những ly rượu vang trắng thơm ngon từ những nông trại trồng nho bạt ngàn.

Nhắc đến món súp hải sản, bạn phải thưởng thức ở Marseille mới đúng cách. Bouillabaisse ở đây được mệnh danh là món súp hải sản ngon nhất thế giới đấy. Điều khác biệt lớn giữa Bouillabaisse và các loại súp cá khác là hương vị nổi bật và rất đặc trưng. Người ta mê mẩn đặc sản của ẩm thực Marseille bởi sự hòa quyện tuyệt vời giữa các luồng hương vị rất đặc trưng của Pháp: vị hắc ngọt của hạt fennel (thì là tây), vị ngọt mát của củ thì là, cà chua, cùng với hương thơm lôi cuốn của vỏ cam và saffron (nghệ tây).

Những món ăn nổi tiếng của Pháp nên thử
Súp hải sản Bouillabaisse tuyệt ngon của Pháp.

Đến Marseille, bạn có thể thưởng thức món Bouillabaisse đặc trưng ở CHEZ MADIE LES GALINETTES.

  • Địa chỉ: 138 Quai du Port, 13002 Marseille, France
  • Quán phục vụ từ 12:00 – 14:00 và 20:00 – 22:30

6. Bánh crepe

Loại bánh này có xuất xứ từ Bretagne, được làm từ bột mì hoặc bột lúa mạch trộn với trứng và sữa. Những nguyên liệu này sẽ được trộn đều lại với nhau cho đến khi tạo thành một hỗn hợp mịn. Tiếp theo, bột này sẽ được tráng mỏng thành những lớp bánh thơm ngon.

Bánh crepe thường sẽ được người Pháp dùng kèm với kem lạnh hoặc sốt chocolate rắc thêm đậu phộng. Ngoài bánh crepe ngọt, còn có rất nhiều những loại bánh crepe mặn được dùng kèm với thịt hun khói và dăm bông. Bạn đừng quên thưởng thức những chiếc bánh crepe thơm ngon khi du lịch Pháp nhé.

Các loại bánh Pháp ngon nổi tiếng khắp thế giới.
Ngất ngây hương vị ngọt ngào của bánh crepe Pháp.

Món bánh đặc trưng này bạn có thể tìm thấy ở các quán cafe lớn nhỏ khắp nước Pháp. Tuy nhiên Breizh Café cũng là một nơi đáng để thử món này đấy.

  • Địa chỉ: 109 Rue Vieille du Temple, 75003 Paris, France
  • Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00

7. Salade Nicoise

Đây là món salad nổi tiếng của thành phố Nice nước Pháp. Nguyên liệu chính làm nên món salad này là các loại rau củ xanh mát, tươi ngon được trộn kèm với cà chua, trứng luộc và cá ngừ. Ở nước Pháp xinh đẹp, Salade Nicoise được dùng như một món khai vị. Tuy nhiên, món ăn này cũng được dùng như món chính tại nhà khi dùng kèm với rượu vang.

Món ăn ngon khi du lịch Pháp.

Đến thành phố Nice, bạn có thể thưởng thức Salade Nicoise tại quán Frog. Đây là địa điểm được rất nhiều thực khách yêu thích khi muốn dùng món salad đặc biệt này.

  • Địa chỉ: Rue Milton Robbins, 06300 Nice, France
  • Giờ mở cửa: 12:00 – 23:00

8. Steak Tartare – Bít tết Tartare

Bít tết Tartare thực chất là một món thịt bò sống hoặc thịt ngựa sống được băm nhỏ. Đây được xem là một trong những món ăn đặc sản của Pháp thu hút rất nhiều thực khách nước ngoài. Món bít tết Tartare thường sẽ được ăn kèm với tiêu, hành và sốt cay. Ngoài ra, ở một số nơi món ăn này còn được dùng kèm với trứng sống và bánh mì lúa mạch đen. Bít tết Tartare nằm trong danh sách 25 món ăn đáng thử khi đến châu Âu. Vì vậy, khi đến Pháp bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn này nhé.

Món ăn Pháp nổi tiếng

Quán gợi ý: Les Fines Gueules

  • Địa chỉ: 43 Rue Croix des Petits Champs, 75001 Paris, France
  • Giờ mở cửa: 12:00 – 22:30

9. Gà sốt vang

Nếu bạn là tín đồ của những món ăn được làm từ gà thì chắc chắn không nên bỏ qua món gà sốt vang khi đến Pháp được rồi. Gà sau khi sơ chế sẽ được ướp với rượu vang, sau đó sẽ được chiên vàng và đem đi om cùng vớ tai nấm, tỏi, thịt heo, hành tây và bơ. Tất cả các nguyên liệu sẽ được nấu cho đến khi đặc lại. Cuối cùng là nêm thêm các gia vị như muối, tiêu, các loại thảo mộc giúp làm dậy mùi. Hương vị hấp dẫn, khó quên từ món gà sốt vang sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời khi du lịch Pháp đấy.

Món ăn cổ điển này đến từ vùng Burgundy của Pháp, thể hiện hoàn hảo cho sự chung sống hài hòa của hai đặc sản trong vùng là coq – gà trống và vin – rượu vang.Ăn gì khi du lịch Pháp cùng gia đình.

Tại Paris, bạn có thể thưởng thức món này ở Chez René.

  • Địa chỉ: 14 Boulevard Saint-Germain, 75005 Paris, France
  • Giờ mở cửa: 12:00 – 14:30 và 19:00 – 23:00

10. Moules Marinières – Trai hấp

Gợi ý cuối cùng trong danh sách top 10 món ăn nổi tiếng của Pháp mà Visa Phương Đông muốn giới thiệu đến bạn chính là món trai hấp. Người ta tin rằng món ăn này có nguồn gốc từ Bỉ, vì người Bỉ là người đầu tiên ghép trai với khoai tây chiên. Món trai hấp thường được ăn vào mùa đông, khi không có cá.

Những con trai tươi ngon được làm sạch. Sau đó ướp cùng với rượu vang, tỏi, một số loại rau thơm và gia vị. Cuối cùng, người ta sẽ mang những con trai tươi ngon ấy đi hấp. Hương vị đặc trưng của món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên!

Món ăn Pháp nổi tiếng

Đừng quên thưởng thức món Moules Marinières ở Le Moule Frites

  • Địa chỉ: 25 Rue Nicolas Bruand, 25000 Besançon, France
  • Giờ mở cửa: 18:30 – 21:30pm thứ 5 – thứ 7 hàng tuần

Bài viết tham khảo:

Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn chọn được món ăn ngon và nhà hàng tốt để thưởng thức khi đến Pháp. Ngoài ra, Visa Phương Đông cũng đã có những bài viết giới thiệu về nước Pháp để giúp bạn chuẩn bị tốt hơn cho chuyến du lịch Pháp sắp tới, bạn có thể tìm hiểu thêm tại đây nhé:

Trong trường hợp bạn gặp khó khăn khi chuẩn bị hồ sơ xin visa du lịch Pháp (châu Âu), đừng ngại ngần liên hệ chuyên viên tư vấn visa Pháp của Visa Phương Đông qua HOTLINE 094 367 6226 để được tư vấn miễn phí nhé. Với kinh nghiệm phục vụ hơn 3500 khách hàng trên khắp cả nước (Sài Gòn, Bình Dương, Long An, Bình Phước, Tây Ninh…), chúng tôi tự tin là dịch vụ xin visa uy tín ở HCM có thể hỗ trợ bạn hoàn tất thủ tục xin visa đi Pháp với tỷ lệ đậu cao nhất.

Công ty Cổ phần Dịch vụ Thương mại Oriental

Địa chỉ: 112/2 Phổ Quang, Phường 9, quận Phú Nhuận, Tp. Hồ Chí Minh

Website: visaphuongdong.com

Email: nganle@visaphuongdong.com

Hotline: 094 189 6226

Vui lòng để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên lạc để tư vấn visa cho bạn trong thời gian sớm nhất!

     

     

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    094 189 6226